操作方法⒈按動(dòng)保溫照明開(kāi)關(guān),爆米花機(jī),保溫發(fā)熱管和保溫照明燈泡開(kāi)始工作。⒉扭動(dòng)旋轉(zhuǎn)加熱開(kāi)關(guān),預(yù)熱爆谷盤(pán)5-7分鐘后,大產(chǎn)量爆米花機(jī),試放3粒玉米和5克食用油到盤(pán)內(nèi),當(dāng)玉米爆裂時(shí),準(zhǔn)備工作完畢。⒊先放50毫升油,再放150克玉米及100克糖到盤(pán)內(nèi)進(jìn)行爆谷,待玉米爆裂完畢,幾乎無(wú)爆裂聲時(shí)(約5分鐘),打開(kāi)鍋蓋,傾倒出鍋。⒋爆谷時(shí)請(qǐng)注意爆谷情況,大型爆米花機(jī)廠(chǎng)家,防止燒焦。同時(shí)活動(dòng)門(mén)關(guān)閉,以防爆好的爆谷跌出箱外,炒動(dòng)玉米直至爆谷完成。⒌避免讓油滴到爆谷盤(pán)邊框,防止弄臟盤(pán)邊和過(guò)熱燃燒。
香料鹽爆米花配方及比例(4人份)玉米4湯匙;植物油4湯匙;鹽一湯匙;奶油1—2湯匙;干羅勒1/2茶匙;干牛至草1/2茶匙;干百里香1/2茶匙 ;洋蔥粉1/2茶匙;(上列香料也可用小茴香鹽代替,制做方法:小茴香1茶匙、1/2茶匙的芥末粉、1湯匙的鹽混合并搗碎)操做:1、將鹽與香料、洋蔥用食物處理機(jī)切碎,混合均勻的香料鹽。2、準(zhǔn)備已經(jīng)爆好的不加鹽的普通爆米花,倒入大碗里。3、將奶油融化后澆在爆米花上。4、把香料鹽放進(jìn)大口徑的鹽罐子里,然后撒上爆米花。
爆米花是常見(jiàn)的一種小本生意,多見(jiàn)于電影院等人·流量大的場(chǎng)所。針對(duì)市場(chǎng)的需求有不同型號(hào)的爆米花機(jī)來(lái)滿(mǎn)足眾多的要求。顧客就是上帝很多顧客提問(wèn)不知道該選擇哪種爆米花機(jī)做生意,加工型爆米花機(jī),想要性?xún)r(jià)比高的但是又要方便點(diǎn)的,作為專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)銷(xiāo)售爆米花機(jī)來(lái)我該選擇什么樣的爆米花機(jī)呢?是這樣的,選擇爆米花機(jī)器.首先要考慮的購(gòu)買(mǎi)爆米花機(jī)做生意,是固定場(chǎng)所還是移動(dòng)經(jīng)營(yíng)呢?這個(gè)很重要,主要是取決于自己的經(jīng)營(yíng)方式。
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